So machen Sie gefrorene Garnelen köstlich
Da das Leben schneller voranschreitet, sind gefrorene Garnelen aufgrund ihrer praktischen Aufbewahrungs- und Kocheigenschaften zu einem festen Bestandteil auf vielen Familientischen geworden. Wie man gefrorene Garnelen jedoch köstlich zubereitet, bereitet vielen Menschen Kopfzerbrechen. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Anleitung zum Kochen von gefrorenen Garnelen zu bieten.
1. So verarbeiten Sie gefrorene Garnelen
Gefrorene Garnelen müssen vor dem Kochen aufgetaut und desodoriert werden. Im Folgenden sind einige Verarbeitungsmethoden aufgeführt, die im Internet heiß diskutiert werden:
| Behandlungsmethode | konkrete Schritte | Vorteil |
|---|---|---|
| Methode zum Auftauen mit kaltem Wasser | Geben Sie die Garnelen in einen verschlossenen Beutel und weichen Sie sie in kaltem Wasser ein. Wechseln Sie das Wasser alle 10 Minuten | Gleichmäßig auftauen, um den frischen Geschmack der Garnelen zu bewahren |
| Methode zum Einweichen in Salzwasser | Garnelen 15 Minuten in Salzwasser einweichen | Es hat eine gute Wirkung bei der Entfernung von Fischgeruch und erhöht die Elastizität von Garnelen. |
| Kochmethode zum Einlegen von Wein | Nach dem Auftauen 10 Minuten mit Kochwein und Ingwerscheiben marinieren | Hervorragende Wirkung bei der Entfernung von Fischgeruch und der Geschmackszugabe |
2. Die beliebteste Methode zur Herstellung gefrorener Garnelen
Laut Statistiken aus dem gesamten Internet sind dies die drei beliebtesten Rezepte für gefrorene Garnelen in den letzten 10 Tagen:
| Name der Praxis | Hauptzutaten | Kochzeit | Hitzeindex |
|---|---|---|---|
| Gedämpfte Garnelen mit Knoblauchnudeln | Garnelen, Fadennudeln, gehackter Knoblauch | 15 Minuten | ★★★★★ |
| Kung-Pao-Garnele | Garnelen, Erdnüsse, getrocknete Chilischote | 10 Minuten | ★★★★☆ |
| Garnelen und Ei | Garnelen, Eier | 8 Minuten | ★★★★★ |
3. Detailliertes Rezept für gedämpfte Garnelen mit Knoblauchnudeln
Dieses Gericht ist auf den großen sozialen Plattformen nach wie vor sehr beliebt. Hier ist das konkrete Rezept:
1. Nach dem Auftauen die gefrorenen Garnelen 10 Minuten in Salzwasser einweichen, um den Fischgeruch zu entfernen.
2. Die Fadennudeln vorher in warmem Wasser einweichen und in entsprechende Längen schneiden.
3. Knoblauchsauce zubereiten: gehackten Knoblauch, helle Sojasauce, Austernsauce und etwas Zucker mischen
4. Legen Sie zuerst die Fadennudeln auf den Teller, dann die Garnelen und schließlich die Knoblauchsauce darüber
5. Nachdem das Wasser kocht, 5–8 Minuten lang dämpfen.
4. Kochtipps
Hier sind einige Dinge, die Sie beim Umgang mit gefrorenen Garnelen beachten sollten, laut Ratschlägen von Profiköchen und Food-Bloggern:
1.Nicht zu stark auftauen: Garnelen werden nach dem vollständigen Auftauen weich und faulen, was den Geschmack beeinträchtigt.
2.Kontrollieren Sie die Hitze: Wenn Garnelen zu lange gegart werden, wird das Fleisch altbacken, normalerweise reichen 2-3 Minuten aus.
3.Im Voraus einlegen: Durch Marinieren mit etwas Stärke und Eiweiß können die Garnelen zarter und geschmeidiger werden
4.Mit den Zutaten kombinieren: Garnelen passen zu Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Chilischoten
5. Vergleich der Nährwertdaten
Im Folgenden finden Sie einen Vergleich der Nährwertdaten unterschiedlich zubereiteter Garnelen (pro 100 Gramm):
| üben | Kalorien (kcal) | Protein(g) | Fett (g) |
|---|---|---|---|
| Gedämpfte Garnelen | 85 | 18.6 | 0,8 |
| Geschmorte Garnelen in Öl | 156 | 16.2 | 9.5 |
| Kung-Pao-Garnele | 198 | 15.8 | 12.3 |
6. Fazit
Obwohl gefrorene Garnelen praktisch sind, liegt der Schlüssel zum köstlichen Geschmack in der Auftaumethode und den Kochkenntnissen. Ich glaube, dass Sie mit den in diesem Artikel vorgestellten verschiedenen beliebten Methoden köstliche Garnelengerichte zubereiten können. Ganz gleich, ob es sich um einen einfachen Shrimps-Ei-Slider oder eine komplizierte Kung-Pao-Garnele handelt: Solange Sie die Hitze und das Gewürz beherrschen, können Sie die gefrorenen Garnelen frisch und lecker zubereiten.
Abschließend möchte ich alle daran erinnern, dass Sie beim Kauf von gefrorenen Garnelen formelle Kanäle wählen und darauf achten sollten, das Produktionsdatum und die Haltbarkeitsdauer zu überprüfen, um die Sicherheit der Zutaten zu gewährleisten. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen helfen, das Problem zu lösen, „wie man köstliche gefrorene Garnelen zubereitet“!
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